Pai Mu Tan - Witte Thee - China - 100 gram

Pai Mu Tan is de bekendste specialiteit in de categorie "Witte Thee" en vindt steeds meer vrienden over de hele wereld. Een theeplant genaamd Chaicha of Narcissus groeit in de provincie Fujian en is ook bekend als "White Peony".

Na het plukken wordt de thee gedroogd in de zon of in gesloten ruimtes zonder verdere technische hulp. Het blad vertoont veel tinten groen, is zeer volumineus met verschillende structuren en een mooie portie lange, zilverachtig witte bladpunten. De kleur van de kop is een glinsterende, oranje toon en de smaak is elegant gekruid.

Ingrediënten:
witte thee

Trektijd: 1-3 minuten
Temperatuur: 75° -80° C
Hoeveelheid: 4-5 theelepeltjes per liter
Herkomst: China