Sencha - Groene Thee - China - 100 gram

Sencha is een van de bekendste groene theesoorten. Oorspronkelijk geconsumeerd door boeddhistische monniken, wordt het tegenwoordig beschouwd als een bron van inspiratie. Sencha betekent gestoomde thee: Sen = stoom, Cha = thee. Eerst worden de theeblaadjes in de lengte gevouwen tijdens het drogen op warme dienbladen, en vervolgens worden ze verwarmd in pannen die op hout gestookt zijn om de karakteristieke vorm te verkrijgen. Na de infusie is de volledige bladstructuur te zien en heeft de beker een felgele kleur. De frisse, grasachtige smaak en fijne scherpte zijn een genot voor elke Sencha liefhebber!

Ingrediënten:
groene thee

Trektijd: 1-3 minuten
Temperatuur: 75° -80° C
Hoeveelheid: 4-5 theelepeltjes per liter
Herkomst: China