Tapioca Pearls - 250 gram

Deze parels zijn de ster van elke Bubble-Tea creatie. Gemaakt van de bruingekleurde wortel van de maniok plant, bestaan ​​de milde en lichtzoete tapioca parels voornamelijk uit zetmeel. Na slechts 5 minuten in kokend water, ontwikkelen onze parels zich tot zwarte bubbels. Combineer ze met thee naar keuze en andere leuke ingrediënten om individuele en creatieve Bubble-Tea dranken te maken, zoals Bubble Mango Punch, Frozen Bubble Berry of Caramel Bubble Latte.

Zwarte Tapioca Parels
Instant zetmeel parels gemaakt van maniok

Ingrediënten:
Tapioca zetmeel 42%, water, maizena, kleurstof sulfiet ammoniak karamel (E150d), verdikkingsmiddel guargom (E412), conserveermiddel natriumdiacetaat (E262ii), aroma. Bevat sulfiet.

Bereidingswijze:
Breng 10 kopjes water per 1 kopje tapioca parels aan de kook in een grote pan. Voeg de tapioca parels langzaam toe aan het water. Roer voorzichtig. Wacht tot de tapiocaparels op het wateroppervlak drijven. Dek de pan af. Kook 2-3 min. op middelhoog vuur. (Hoe langer de parels koken, hoe zachter ze worden). Zet het vuur uit en laat nog 2-3 min. trekken. Haal de tapiocaparels eruit en laat ze 20 seconden in koud water liggen. Doe de tapiocaparels in een droge kom en voeg suiker of honing toe. Consumeer binnen 4 uur na het koken.
Bewaarinstructies:
Blijf uit direct zonlicht en bewaar op een koele, droge plaats. Na opening gekoeld bewaren en zo snel mogelijk gebruiken.