Juli 2026: Food-Pairing Menu

De zomer is inmiddels echt begonnen. Na een aantal tropische dagen en zelfs een korte hittegolf in juni hopen we dat u volop heeft kunnen genieten van onze verschillende ijstheeën. Er gaat tenslotte weinig boven een heerlijk verkoelend glas thee op een warme zomerdag.

Ook in de winkel merken we dat het seizoen volop in beweging is. Er wordt steeds vaker gekozen voor frisse, fruitige en lichte smaken die perfect passen bij de warme dagen. Tegelijkertijd blijft het leuk om te zien dat iedere theeliefhebber weer zijn of haar eigen favorieten ontdekt.

Onze proeverijen blijven een mooi moment om nieuwe smaken te leren kennen. Even rustig proeven, vergelijken en verrassende combinaties ontdekken. Marella en Meyrem staan ook deze maand weer klaar om u te adviseren, vragen te beantwoorden of u juist zelf op ontdekking te laten gaan.

In juli zetten we de ijsthee nog graag even in het zonnetje. Veel van onze theesoorten zijn namelijk zowel warm als koud heerlijk te drinken. Van fris en fruitig tot zacht, bloemig of juist kruidig: met een paar eenvoudige ingrediënten maakt u thuis in een handomdraai een verrassend lekkere ijsthee. Ook onze foodpairing van deze maand sluit daar mooi op aan, met smakelijke combinaties die elkaar perfect aanvullen.

Kom gerust langs om te proeven, inspiratie op te doen of uw nieuwe zomerse favoriet te ontdekken. We kijken ernaar uit u deze zomer weer in de winkel te verwelkomen!

• 4 juli – Citrus Jasmine Thee - Groene Thee – met Zandkoekjes

Sommige theesoorten vallen meteen op door hun bijzondere uitstraling. Deze elegante melange is daar een prachtig voorbeeld van. Een verfijnde combinatie van groene en witte thee vormt de basis, aangevuld met kleurrijke rozenblaadjes, rozenknoppen en subtiele bloesems. Niet alleen een feest om te zien, maar vooral een thee om rustig van te genieten.

De smaak is fris, zacht en verrassend veelzijdig. Exotisch fruit en lichte citrusnuances zorgen voor een heerlijk verkwikkend karakter, terwijl een subtiele hint van jasmijn een verfijnde, bloemige afdronk geeft. Daardoor is deze thee heerlijk als rustmoment gedurende de dag, maar ook een uitstekende keuze als verfrissende ijsthee tijdens warme zomerdagen.

Een thee die laat zien dat verfijning en frisheid perfect samengaan – ideaal voor iedereen die op zoek is naar een elegante zomerse smaakbeleving.

• 11 juli – Sencha Lemon - Groene Thee – met Bikkels

Soms zit de kracht juist in eenvoud. De combinatie van hoogwaardige groene thee en frisse citroen is een echte klassieker die al jarenlang geliefd is bij theeliefhebbers.
De zachte, milde groene thee vormt de perfecte basis voor de frisse citrussmaak. De citroen zorgt voor een heerlijk verkwikkend karakter, terwijl een subtiele zoete toets de smaken mooi in balans brengt. Het resultaat is een lichte, frisse thee die op elk moment van de dag heerlijk smaakt.

Op warme zomerdagen is deze thee ook bijzonder lekker als ijsthee. Serveer hem goed gekoeld, eventueel met een schijfje citroen of wat verse munt, voor een extra frisse twist. Een tijdloze favoriet die zowel warm als koud blijft verrassen.

• 17 juli – Sencha - Groene Thee – met Rijstcrackers

Sencha is misschien wel de bekendste groene thee ter wereld en wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn frisse en pure karakter. Deze Japanse klassieker dankt zijn naam aan de manier waarop de theebladeren worden verwerkt: direct na het plukken worden ze gestoomd. Hierdoor behouden de blaadjes hun mooie groene kleur en hun kenmerkende frisse smaak.

Na het zetten ontvouwen de theebladeren zich volledig, wat laat zien hoe puur en zorgvuldig deze thee is verwerkt. In het kopje verschijnt een heldere, lichtgroene tot goudgele thee met een verfijnde geur.

De smaak is fris, licht grassig en mooi in balans, met een subtiele, aangename tinteling die lang blijft hangen. Juist die combinatie maakt Sencha al jarenlang een geliefde keuze voor liefhebbers van groene thee. Heerlijk als rustmoment gedurende de dag, maar ook verrassend verfrissend als ijsthee tijdens warme zomerdagen.

• 25 juli – Genmaicha - Groene Thee – met Zoute Popcorn

Bent u op zoek naar een groene thee die nét even anders is? Maak dan kennis met Genmaicha, een bijzondere Japanse klassieker waarin groene thee wordt gecombineerd met gepofte rijst. Deze unieke combinatie zorgt voor een verrassend zachte, volle smaak met subtiele tonen van karamel en geroosterde noten.

In Japan wordt Genmaicha vaak geserveerd in ruime kommen. De gepofte rijst die na het zetten blijft drijven, wordt soms zelfs gegeten als een kleine snack bij de thee. Een mooi voorbeeld van hoe thee niet alleen een drankje is, maar ook een moment om bewust van te genieten.

Onze Genmaicha is afkomstig uit de Japanse prefectuur Kagoshima, een streek die bekendstaat om haar hoogwaardige thee. Dankzij de zorgvuldige teelt en verwerking ontstaat een frisse, zachte thee met een warm, licht geroosterd karakter. Een heerlijke keuze voor iedereen die eens iets anders wil ontdekken binnen het assortiment groene thee.

Bij Villa Servies nemen we graag de tijd voor smaak. Of u nu komt voor een vertrouwde favoriet of juist iets nieuws wilt ontdekken, er is altijd ruimte om rustig te proeven en te kiezen wat bij u past.

Nu de dagen warmer en lichter zijn, merken we dat frisse theeën, zomerse ijsthee en verrassende koffies extra in de smaak vallen. Daarom laten we u deze periode graag kennismaken met verschillende smaken, combinaties en herkomsten.

Loop gerust binnen, proef mee en laat u inspireren. Marella en Meyrem helpen u graag op weg, maar u mag natuurlijk ook gewoon zelf rondkijken en ontdekken. De thee en koffie staan klaar.