Sumudu Chai - Zwarte Thee - Amba Estate - Sri Lanka - 50 gram

Een keer met Kerstmis wilden ze een chai maken die minder pittig was.
Ze blenden de BOP met een zachte combinatie van kaneel, kruidnagel en gember. Deze zoetere chai smaakt net als Christmas-in-a-cup en maakt ook een perfecte warme chai of een zijdezachte ijsthee.

Amba Estate is een door de gemeenschap gerunde sociale onderneming.
Onze biologische boerderij ligt op 1000 meter hoogte, boven de Ravana-Ella-watervallen in het Uva-gebergte van Sri Lanka.
Het doel van Amba Estate is om lokale inkomens te maximaliseren, met behoud van de natuurlijke omgeving.
Ze laten lokale boeren zien dat ze, in plaats van alleen rauwe producten te verkopen aan grote verwerkers, zelf de verwerking te doen en daardoor producten met een veel hogere waarde te creëren.
Als zodanig produceren ze een reeks ambachtelijke producten direct op de boerderij.
Amba is het meest bekend om de handgemaakte thee.
Alle theesoorten worden met de hand gemaakt op de boerderij, met alleen de beste bladeren en knoppen.

Ingrediënten:
zwarte thee 
kaneel
kruidnagel
gember

Trektijd: 3-5 minuten
Temperatuur: 100° C
Hoeveelheid: 3 theelepeltjes per liter
Herkomst: Sri Lanka